Recomendaciones de recetas con pescados para tu menú

El otoño ha traído consigo una paleta de colores y sabores que nos invita a crear platos reconfortantes y deliciosos. En Marinos del Sur, tu tienda de congelados en Alcalá de Guadaira, (Sevilla) estamos listos para inspirarte con recetas de pescados que harán que tu menú de otoño sea inolvidable. ¡Apunta estas recetas!

Recetas para cocinar en otoño

Sabemos que en esta temporada a veces el tiempo es escaso, por eso te presentamos opciones que aprovechan nuestros pescados congelados de alta calidad y otros productos de nuestra tienda para facilitarte la vida en la cocina. ¡Vamos a adentrarnos en el mundo de los sabores otoñales con estas deliciosas recetas!

Merluza con salsa de Champiñones y espárragos asados

• Ingredientes:
  • Lomos de merluza congelada
  • Champiñones en conserva
  • Espárragos verdes congelados
  • Caldo de pescado
  • Nata
  • Ajo
  • Cebolla
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil fresco

• Preparación:
  1. Descongelar los lomos de merluza.
  2. En una sartén grande, saltear los champiñones con ajo y cebolla en aceite de oliva virgen extra hasta que estén dorados.
  3. Agregar los espárragos asados y mezclar bien.
  4. Verter el caldo de pescado y la nata líquida, y cocinar a fuego lento hasta que la salsa se espese.
  5. Cocinar los filetes de merluza en la salsa hasta que estén tiernos y se desmenucen fácilmente.
  6. Servir con perejil fresco y ¡a disfrutar!

Pasta con salmón y brócoli al pesto

• Ingredientes:
  • Lomos de salmón congelado
  • Pasta
  • Brócoli congelado
  • Pesto
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Ajo
  • Sal
  • Pimienta
  • Queso parmesano

• Preparación:
  1. En una olla, poner a hervir agua. Introducir pasta y dejar hervir.
  2. Mientras tanto, descongelar los lomos de salmón y el brócoli.
  3. En una sartén grande, saltear el ajo en AOVE. Luego, agregar el salmón y el brócoli.
  4. Cocinar hasta que el salmón esté dorado y el brócoli esté tierno.
  5. Agregar el pesto y mezclar bien.
  6. Incorporar la pasta cocida y mezclar hasta que esté bien cubierta con la salsa.
  7. Servir con queso parmesano rallado por encima.

¡Qué aproveche!

Bacalao a la Vizcaína con Puré de Calabaza

• Ingredientes:
  • Filetes de bacalao congelados
  • Tomates maduros
  • Pimientos rojos y verdes
  • Cebolla
  • Ajo
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Puré de calabaza
  • Guindilla
  • Sal
  • Pimienta

• Preparación:
  1. Descongelar los filetes de bacalao.
  2. En una cazuela, pochar la cebolla, el ajo y los pimientos en aceite de oliva virgen extra.
  3. Agregar los tomates picados y la guindilla si deseas un toque picante.
  4. Cocinar hasta que los tomates se reduzcan y obtengas una salsa espesa.
  5. Cocinar los lomos de bacalao en la salsa a fuego lento hasta que estén tiernos.
  6. Servir sobre un puré de calabaza y acompañar con pan crujiente.

Estas recetas te permitirán aprovechar al máximo los productos de Marinos del Sur, tu tienda de congelados en Alcalá de Guadaira, (Sevilla) para crear platos deliciosos y saludables en esta temporada de otoño. No esperes más y hazte con tus pescados para elaborar estas increíbles recetas para otoño. ¡Visita nuestra tienda para descubrir más opciones de pescados congelados y otros ingredientes que harán que tu menú de otoño sea un éxito en cada bocado!