¿Te consideras un amante de las croquetas? ¿Cuánto sabes sobre ellas?. Hoy en Marinos del Sur, tu tienda de productos congelados en Sevilla, te contamos 7 curiosidades sobre las croquetas. ¡Descúbrelo todo sobre este manjar!
El próximo domingo 16 de enero se celebra el Día de la croqueta 2022, un alimento muy querido en la gastronomía española. En Marinos del Sur contamos con gran variedad de tipos de croqueta pues nos encantan y sabemos que alegran el día a cualquiera. En el post de hoy te contamos 7 curiosidades sobre las croquetas que seguro que desconocías. ¡Sigue leyendo!
1.El origen de las croquetas
¿Sabías que las croquetas a pesar de ser un plato muy común en España proceden de Francia?
Según el periódico Ok Diario existen dos teorías sobre el origen de esta receta tan conocida. La primera afirma que fue el chef del rey Luis XIV quien ideó esta receta en 1961 mientras que la segunda señala al fundador de la cocina clásica francesa, Monsierur Escoffier como su creador en 1898.
Lo que sí parece estar claro es que fue a comienzos del siglo XVIII cuando Antonin Cáreme presentó esta elaboración ante las cocinas nobles. El día 18 de enero de 1817 organizó un banquete en honor del príncipe regente de Inglaterra y el Gran Duque Nicolás de Rusia en el que recubrió la salsa bechamel con una capa crujiente. De ahí vendría el nombre de las croquetas, puesto que esta palabra proviene del francés “croquettte” que significa crujiente.
La razón por la que el Día de la Croqueta se celebra el 16 de enero no es precisa, pero algunos aseguran que es debido a su cercanía con el 18 de enero, el día en el que se presentó ese plato formalmente.
2.Curiosidades sobre las croquetas: Una de las tapas más pedidas
En España nos encantan las tapas, sobre todo cuando las disfrutamos de la mano de una cerveza y una charla con amigos y familiares. Las croquetas son una de las tapas más solicitadas en nuestro país, de la mano de otras conocidas como las papas bravas, la ensaladilla rusa, y la tortilla. ¿Cuál de ellas es tu preferida?
En Marinos del Sur contamos con una variedad de alimentos congelados de la mejor calidad y perfectos para consumir en casa. Descubre más en nuestra web haciendo clic aquí.
3.¿Cuál es el sabor preferido de los españoles?
Existen diferentes formas de preparar las croquetas: con jamón, con marisco, con verduras… Pero ¿cuál es el sabor favorito de los españoles? Oído Cocina Gourmet lanzó en 2021 su estudio anual sobre el consumo de croquetas en nuestro país que anunciaba que las favoritas seguían siendo las croquetas de Jamón Ibérico, seguidas por las de cocido, trufa, bacon y parmesano y puerros.
Además, dicho estudio revelaba que cada español consume una media de 151 croquetas al año. ¿Crees que en tu caso son más o menos? Si te apasionan las croquetas y no puedes tener tu congelador sin una bolsa de las mismas visita nuestra tienda de productos congelados y descubre en la Avenida de la Constitución, 17, en Alcalá de Guadaira, todos los sabores de croquetas que tenemos para ofrecerte.
4.¿Se dice croqueta o cocreta?
La forma correcta de llamar a este alimento es croqueta. Sin embargo, el uso de cocreta es tan común que corre un rumor de que la Real Academia Española acepta este término. No obstante el director de la RAE Darío Villanuva desmontó esta fake new en 2017 negando rotundamente que la palabra se encontrase en el diccionario de la Real Academia Española.
5.La primera receta que llegó a España
¿Cuál crees que fue la primera receta de croquetas que llegó a España? Muchos podrían pensar que es la de jamón, ya que es la más conocida. Sin embargo, el periódico El Comercio afirma que la primera receta de croquetas en castellano aparece en el “Manual de la criada económica” de 1830 y fue de arroz con leche. Curioso, ¿Verdad? Sería años más tarde, concretamente en 1866 en el “Diccionario doméstico” donde se recogería por primera vez la clásica receta de croquetas de jamón.
6.Una receta que lucha contra el desperdicio de alimentos
Las croquetas además de estar deliciosas son un alimento ideal para reducir el desperdicio de alimentos. Según las cifras del Panel de Cuantificación del Desperdicio Alimentario en España 3 de cada 4 hogares tiran alimentos y bebidas a la basura, lo que supone un volumen de 1364 millones de kg o litros. Las croquetas son una de las recetas que permite transformar los alimentos sobrantes en platos maravillosos. Como así lo anuncia el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en su campaña “Aquí no se tira nada”, cuya portada es una croqueta.
7.¡Ya puedes disfrutar de nuestra oferta de croquetas!
Esta semana se celebra el Día Mundial de la croqueta y por ello, muchas marca de alimentación están lanzando ofertas y promociones de las que podrás disfrutar.
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- Croqueta de jamón ibérico 500 gr → 3,5 €
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Estas son 7 curiosidades sobre las croquetas que seguro que desconocías. Sin duda es un alimento misterioso y repleto de datos interesantes y curiosos. Desde Marinos del Sur esperamos que te haya gustado este post y que para celebrar el Día de la croqueta vengas a visitarnos a nuestra tienda en Alcalá de Guadaira, en la Avenida de la Constitución, nº17 y a degustar nuestros alimentos congelados de la mejor calidad.
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