PISTO DE VERDURAS

El pisto manchego es un plato tradicional de la cocina española, especialmente de la región de La Mancha. Aunque su fama ha trascendido más allá de nuestras fronteras, su origen se encuentra en las verduras de temporada que los trabajadores del campo aprovechaban para alimentarse. El pisto manchego se sirve tradicionalmente con huevos fritos y pan. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa receta! 😊

INGREDIENTES: Berenjena prefrita, calabacín asado, cebolla prefrita, pimiento rojo y pimiento verde. (Prefito elaborado con  aceite de girasol).