Guisante (400 gramos)

Desde el punto de vista nutricional, el guisante se considera tanto una legumbre como una verdura. Su aporte en fibra no es desdeñable. «Al ser un alimento rico en fibra, ayuda a mejorar el tránsito intestinal (previniendo el estreñimiento y mejorando nuestra flora bacteriana), regula nuestros niveles de glucemia y favorece la reducción del colesterol en sangre»,