Recetas veganas de Hot Dog

Seguir una dieta vegana no está reñido con disfrutar de caprichos y comida sabrosa. En Marinos del Sur lo sabemos bien, ¡por eso tenemos toda una sección con productos veganos!

En este caso queremos sacarle todo el partido a nuestra Salchicha Beyond Meat, de origen vegetal, que se cocina y sabe como una auténtica salchicha de carne fresca. ¡Toma nota de estas deliciosas recetas veganas de Hot Dog!

Receta Hot Dog con salsa tipo queso cheddar vegana

Ingredientes

• 1 Salchicha Beyond Meat
• 1 pan para hot dog vegetariano
• Media cebolla

Para la salsa

• 2 patatas medianas
• 1 zanahoria grande
• 2 – 4 cucharadas levadura nutricional
• 1 chorrito generoso de AOVE
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharadita cúrcuma en polvo + pimienta negra
• Pizca de sal

Elaboración

• Comenzamos con la salsa tipo cheddar. Primero, pelamos las patatas y la zanahoria, las cortamos en trozos grandes, hervimos hasta que estén blandas y las dejamos enfriar unos minutos.
• Incorporamos las patatas y zanahorias en la batidora y añadimos todos los ingredientes: levadura, AOVE, ajo y cúrcuma en polvo, pimienta y sal. Trituramos muy bien hasta que quede una mezcla uniforme y cremosa. Guárdala en un recipiente cerrado en la nevera.
• Una vez lista la salsa, cogemos la media cebolla, la cortamos y trocitos pequeños y la pasamos por la sartén hasta que se dore. Reservamos y hacemos la salchicha vegana en la sartén, dándole vueltas para que se haga bien por todas partes.
• Para montar el Hot Dog, abrimos el pan dejando un lateral unido, echamos la salda tipo cheddar en la base, y la mitad de la cebolla que hemos preparado. Ponemos la salchicha y, sobre ella, añadimos un poco más de la salsa y el resto de la cebolla, y ya está lista nuestra primera receta vegana de Hot Dog. ¡Se nos hace la boca agua!

Receta vegana de Hot Dog estilo coreano

Ingredientes

• 2 salchichas veganas
• Queso vegano en lonchas
• 40 gr harina de trigo
• 2 pizcas sal
• 1 cucharadita levadura en polvo
• 1/4 de vaso de leche vegetal
• 1 cucharadita lino molido

Elaboración

• Para preparar la cobertura, mezclamos el lino molido con 1/4 de vaso de agua y lo dejamos reposar de 10 a 15 minutos. Añadimos todos los ingredientes y mezclamos hasta que quede una masa densa pero manejable.
• Cogemos un palito de madera, pinchamos la salchicha y la envolvemos con el queso vegano. Seguidamente, rebozamos la salchicha en la masa que hemos preparado y freímos hasta que se dore. ¡Puedes acompañarlos con tu salsa vegana favorita!

Esperamos que te hayan gustado estas recetas veganas de Hot Dog. Puedes descubrir muchos más productos veganos aquí. ¡Te los llevamos a casa con solo un clic! No olvides mencionarnos en nuestras Redes Sociales si recreas alguna de estas deliciosas recetas, rápidas y sencillas.