Recetas saludables con marisco

Recetas saludables con marisco

La vuelta a la rutina no tiene por qué significar olvidarnos del marisco que tanto nos gusta en verano. El marisco tiene muy buenos valores nutricionales y es muy beneficioso para nuestra salud, además, es muy versátil y podemos incluirlo en miles de recetas.

Por eso, en Marinos del Sur, tu tienda de congelados a domicilio, te traemos algunas recetas saludables con marisco para que disfrutes en tu día a día.

Ensalada templada de pulpo y gambas con aliño de pimentón

Recetas saludables con marisco

Una ensalada muy completa con pata de pulpo extra y natural como protagonista. Está cocida en su propio jugo sin aditivos ni conservantes, envasada al vacío, con un sabor y una textura increíble.

Ingredientes

Para hacer el aliño

  • 15ml de AOVE
  • 5ml de vinagre
  • 10 ml de agua
  • ¼ cdta de jengibre
  • ½ cdta de pimentón dulce
  • ½ cdta de yogur natural

Preparación

  • Incorporamos los ingredientes del aliño en un bol y mezclamos hasta conseguir una mezcla homogénea.
  • En una sartén con un poco de aceite ponemos la manzana cortada en daditos hasta que se dore. Retiramos y salteamos las gambas durante un par de minutos. Reservamos y cocinamos las patas del pulpo hasta dorarlas bien. Apartamos y cortamos en rodajas.
  • Ponemos los brotes de lechuga, previamente lavados, en una ensaladera y añadimos los ingredientes que hemos cocinado, las nueces y el tomate en dados.
  • Por último, añadimos el aliño. ¡Se nos hace la boca agua con esta receta saludable con marisco!

Merluza a la plancha con marisco

Recetas saludables con marisco

La merluza es un pescado de carne blanca y suave muy poco graso, ideal para combinarlo con marisco y conseguir un plato sabroso y saludable como este que os proponemos.

Ingredientes

Preparación

  • Preparamos un sofrito con la cebolla, los ajos y los pimientos. Cuando esté todo bien pochado, añadimos el pimentón y el tomate rallado. Después, salpimentamos e incorporamos el vino blanco.
  • Añadimos los langostinos pelados, pon la tapadera y cocinamos hasta que los langostinos estén hechos. También puedes añadir otros mariscos de tu preferencia.
  • La merluza la cocinaremos a fuego medio por la parte de la piel y con la tapadera puesta. Una vez la piel quede bien dorada y el pescado esté bien jugoso, apartamos del fuego.
  • Emplatamos el sofrito y, sobre este, la merluza. ¡Listo para disfrutarla!

¿Qué te parecen estas recetas saludables con marisco? Son perfectas para dejar atrás los excesos del verano e incluir el marisco en nuestro día a día. Desde Marinos del Sur, tienda online de productos congelados a domicilio en Sevilla, esperamos que os gusten estas recetas y os animéis a probarlas. ¡No os decepcionarán! Nos encanta estar presentes en vuestras mesas y que disfrutéis con los mejores productos.

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