3 tapas fáciles con marisco

3 tapas fáciles con marisco

Con la llegada del verano y del buen tiempo, apetecen tapas fresquitas, saludables y rápidas de hacer. Por ello, desde Marinos del Sur, tu tienda online de productos congelados en Sevilla, te traemos 3 tapas fáciles con marisco con las que se te harán la boca agua. ¡Comenzamos!

 

Pulpo a la gallega

 

3 tapas fáciles con marisco

Esta tapa es un buen comienzo para ir abriendo el apetito con unas bebidas fresquitas. Quien no haya probado el pulpo a la gallega está perdiéndose unos de los platos más representativos de nuestra gastronomía. Cualquiera que visite Galicia no debe dejar de degustarlo, en cualquier taberna, restaurante o en uno de los puestos de pulpeiras distribuidas estratégicamente por toda la provincia.

Ingredientes:

  • Patas de pulpo cocida en su jugo
  • 1 kg de patatas gallegas
  • Sal gruesa (al gusto)
  • Pimentón dulce o picante (o mixto, depende del gusto de cada uno)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Agua

Elaboración:

  1. En primer lugar, pelamos, lavamos y troceamos las patatas a la mitad. Reservamos.
  2. Sacamos las patas de pulpo y las reservamos en una fuente. Echamos las patatas en agua con sal y cocemos durante 15 minutos.
  3. Cortamos las patas de pulpo con unas tijeras de cocina en trozos de 1 cm de grosor.
  4. Lo servimos en un plato de madera con una base de patatas cocidas al vapor.
  5. Salamos con sal gorda, espolvoreamos con el pimentón (picante o dulce) y rociamos con un poco de aceite de oliva virgen extra. ¡Y listo para disfrutar!

 

Cóctel de marisco con salsa rosa

3 tapas fáciles con marisco

 

Otra opción muy representativa de nuestra gastronomía es el cóctel de marisco, que consiste en un entrante compuesto por langostinos, lechuga, aguacate, gajos de naranja y salsa rosa casera.

Ingredientes:

Elaboración:

  1. Retira las cabezas de los langostinos y pélalos. Córtalos por la mitad a lo largo dejándolos unidos por la parte de la cola.
  2. Sácalos a un bol con agua fría y unos hielos. Escurre y resérvalos.
  3. Lava las hojas de lechuga, seca y córtalas en juliana fina.
  4. Pela la naranja, saca los gajos en vivo y corta cada uno en 6 trocitos.
  5. Pela el aguacate y córtalo en lonchas finas.
  6. Para servir, coloca las lonchas de aguacate bordeando las copas, llénalas con la juliana de lechuga y sazona. Agrega los trocitos de naranja y los langostinos. Adereza con la salsa rosa y adorna con unas hojas de perejil. ¡Listo para servir!

 

Montadito de salpicón de marisco

3 tapas fáciles con marisco

Para los paladares más atrevidos y exigentes, os dejamos esta sencilla tapa que no os dejará indiferente. ¡Tomad nota!

Ingredientes:

Elaboración: 

  1. Cocer los huevos.
  2. Desmenuzar el pescado quitando las espinas y la piel.
  3. Pelar los langostinos y las gambas, picar algunas con el pescado, reservando unas cuantas para decorar.
  4. Picar el huevo duro, sazonar todo y mezclar la mahonesa. Colocar en el pan, decorando con las gambitas, y ¡bon appétit!

Estas son nuestras ideas de 3 tapas fáciles con marisco para este verano. Desde Marinos del Sur, tienda online de productos congelados a domicilio en Sevilla, esperamos que os hayan gustado y pronto las recreéis. Nada nos hace más felices que estar presentes en vuestras mesas y que disfrutéis con los mejores productos frescos.

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