2 recetas rápidas para la vuelta al cole

Llega septiembre y con él, la vuelta al cole (o al trabajo). El caso es que pasamos de tener más tiempo, energía y horas de sol, a regresar un poco a la rutina del día a día. Desde Marinos del Sur, tienda de congelados en Alcalá de Guadaira, os traemos 2 recetas rápidas para la vuelta al cole. ¡Toma nota!

Salmón al horno acompañado de verduritas

El salmón es un pescado muy agradecido, ya que nos permite prepararlo de formas muy distintas: ahumado, al vapor, al horno, a la plancha… Da igual cómo lo hagamos, porque el resultado siempre es bueno y su sabor delicioso.

Además de su versatilidad, debemos de recordar que se trata de un pescado rico en ácidos grasos Omega 3, lo que le convierte en una opción saludable.

Esta es una receta fácil, rápida de hacer y súper saludable. Además, gracias a nuestros productos, conseguirás un plato de gran calidad.

Para dos personas necesitaremos los siguientes ingredientes.
¡Ojo! Si vas a prepararlo para más gente hay que calcular más cantidad proporcionalmente:

Ingredientes

250 gramos de menestra imperial
200 gramos de salmón
Pimienta negra molida al gusto
Sal

La elaboración de esta receta es muy fácil y rápida, atención:

Comenzamos descongelando tanto nuestras verduras como el salmón.

A continuación sazonamos al gusto las verduras y las colocamos en una base de papel de horno. Después colocamos el salmón cortado en trozos encima y cerramos el papel bien para que se haga todo.

Esta receta se puede preparar al horno o en el microondas, pero hay que recordar siempre que al sacarlo y abrir el papel se tiene que tener cuidado, ya que los vapores pueden quemar.

Si utilizamos el microondas solo serán necesarios unos 4 minutos a potencia máxima para tener listo nuestro plato. Si preferís utilizar el horno, hay que precalentar primero a 200ºC y después tener el papillote unos 15 minutos dentro del horno aproximadamente.

¿Es fácil y rápida o no esta receta?

 

Ensalada de garbanzos, aguacate, atún y tomate

¿Por qué una ensalada? Porque septiembre todavía nos regala días soleados, aunque sean cada vez más cortos, y aún se puede aprovechar para hacer alguna escapada antes de la vuelta total al cole.

Para esta ensalada necesitamos los siguientes ingredientes.
1 bote de garbanzos cocidos (425 gramos)
1 lata de atún (140 gramos)
½ cebolla roja mediana, picada en cubitos
2 tomates maduros cortados en cubitos
150 gramos de aguacate cortado en cubitos
1 cucharada de cilantro picado

Para el aderezo de limón con mostaza y cilantro:
El zumo de 1 limón grande, aproximadamente ¼ taza
3 a 4 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de mostaza
1 cucharada de cilantro picado
Sal y pimienta al gusto

Elaboración:
Comenzamos picando la cebolla y el tomate. En nuestro caso el aguacate ya viene cortado en dados, así que nos ahorramos este paso.
Cogemos un bol y añadimos estos ingredientes más el atún,
Para el aliño mezclamos en un recipiente la mostaza con el zumo del limón y el cilantro.
Después ponemos la pimienta, la sal y el aceite de oliva. Revolvemos para ligar todo y ¡listo!
Ahora solo queda añadir el aliño a nuestra ensalada y ¡a comer!

Esperamos que aproveches estas 2 recetas rápidas para la vuelta al cole porque son para chuparse los dedos. En Marinos del Sur, tienda de congelados en Sevilla ofrecemos los mejores productos para que tus platos queden de maravilla.