3 recetas perfectas para celebrar San Valentín

San Valentín es una de las fechas más especiales del año y os traemos 3 recetas perfectas para celebrar San Valentín. ¡Por que la comida es una parte fundamental de la celebración! No es necesario gastar una fortuna en un restaurante para crear una cena romántica y especial para la pareja. Por eso en Marinos del Sur, tienda de congelados en Alcalá de Guadaira, te recomendamos preparar un menú perfecto con estas tres recetas fáciles y accesibles. Te quedará una cena de San Valentín que impresionará a tu pareja.

Receta 1: Risotto de champiñones y trufa

Ingredientes:

1 cebolla picada

2 dientes de ajo picados

500g de champiñones cortados en rodajas

1 taza de arroz para risotto

2 tazas de caldo de verduras

1/2 taza de vino blanco

2 cucharadas de trufa negra rallada

2 cucharadas de queso parmesano rallado

Preparación:

Calentar una sartén a fuego medio-alto y agregar un poco de aceite de oliva.

Agregar la cebolla picada y los dientes de ajo picados y cocinar hasta que estén suaves y dorados.

A continuación, añadir los champiñones cortados en rodajas y cocinar hasta que estén dorados.

Después el arroz para risotto y cocinar hasta que esté cubierto de aceite.

Verter vino blanco y cocinar hasta que se evapore.

Agregar el caldo de verduras poco a poco, mezclando constantemente, hasta que el arroz esté suave y cremoso.

Añadir la trufa negra rallada y el queso parmesano rallado y mezclar bien.

Servir caliente.

Receta 2: Filete de solomillo con patatas al horno

Ingredientes:

2 filetes de solomillo

4 patatas medianas

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de tomillo fresco picado

1 cucharada de romero fresco picado

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Precalentar el horno a 200°C.

Cortar las patatas en rodajas y colocarlas en una bandeja para horno.

Agregar 2 cucharadas de aceite de oliva, tomillo fresco picado, romero fresco picado, sal y pimienta al gusto y mezclar bien.

Hornear en el horno durante 30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Mientras tanto, calentar una sartén a fuego medio-alto.

Salpimentar los filetes de solomillo y cocinar en la sartén hasta que estén dorados y cocidos a su gusto, aproximadamente 3-4 minutos por lado.

Servir los filetes de solomillo junto con las patatas al horno. Este plato es un clásico que nunca falla. La combinación de carne tierna y patatas doradas es perfecta para celebrar San Valentín con una comida accesible y saborosa.

Y la última receta fácil y deliciosa es un postre perfecto para San Valentín:

Receta 3: Crepes con nutella y fresas

Ingredientes para las crepes:

100g de harina

2 huevos

250ml de leche

1 cucharadita de azúcar

Una pizca de sal

1 cucharada de mantequilla derretida

Y para el relleno:

Nutella

Fresas frescas

Preparación para las crepes:

En un tazón, mezclar la harina, el azúcar y la sal.

Añadir los huevos, la leche y la mantequilla derretida y mezclar hasta que la mezcla esté lisa.

Calentar una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y untar ligeramente con aceite o mantequilla.

Verter una cucharada de la mezcla en la sartén y difundirla para cubrir toda la superficie.

Cocinar hasta que la parte superior esté seca y ligeramente dorada, aproximadamente 2 minutos. Dar la vuelta y cocinar por un minuto más.

Repetir con el resto de la mezcla.

Preparación para el relleno:

Colocar una pequeña cantidad de nutella en una de las crepes y enrollar.

Cortar en rodajas y servir con fresas frescas.

Si quieres, se puede añadir nata montada.

Este postre es fácil de preparar, económico y perfecto para compartir con tu pareja en San Valentín. La combinación de nutella y fresas frescas es un éxito seguro, y las crepes son una base suave y cremosa que complementa perfectamente los sabores dulces y afrutados.

Esperamos que estas 3 recetas perfectas para celebrar San Valentín te hayan inspirado y te permitan celebrar San Valentín de manera accesible y deliciosa. En Marinos del Sur tenemos todos los ingredientes para que este día sea todo un acierto. ¡Buen provecho!