Dos recetas primaverales

La primavera está en pleno apogeo y nos encontramos rodeados de productos frescos y deliciosos en esta época del año.
¡Bienvenidos a Marinos del Sur, tu tienda de ultramarinos en Sevilla! Hoy queremos compartir con vosotros dos recetas primaverales que no pueden perderse.

Ensalada de fresas y espinacas con aderezo de miel y mostaza
Esta ensalada es una combinación perfecta de sabores dulces y salados que se complementan a la perfección. Además, es muy fácil de hacer y es perfecta para una comida rápida y saludable para esta primavera.

Ingredientes:

• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 taza de fresas 
• 1/4 taza de nueces picadas
• 1 cucharada de miel
• 1 cucharada de mostaza
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1/4 taza de aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:
En un tazón grande, mezclar las espinacas, las fresas y las nueces.
Mientras, en otro tazón pequeño, la miel, la mostaza, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
Por último, verter el aderezo sobre la ensalada y mezclar bien.
Servir frío y disfrutar de esta deliciosa ensalada primaveral.

Pasta con espárragos y champiñones
Esta receta es una forma deliciosa de aprovechar los productos frescos de la temporada, como los espárragos y los champiñones. Una opción muy sabrosa.

Ingredientes:

• 1 paquete de pasta 
• 1 manojo de espárragos
• 1 taza de champiñones 
• 3 dientes de ajo picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1/4 taza de vino blanco
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 1/4 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:
Cocinar la pasta en agua hirviendo con sal, siguiendo las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente.
Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
A continuación, agregar los espárragos y los champiñones y saltear durante unos minutos hasta que estén tiernos.
Agregar el ajo picado y saltear durante 1 minuto más. Verter el vino blanco y el caldo de pollo y dejar cocinar durante unos minutos hasta que la salsa se reduzca.
Añadir la pasta cocida a una fuente y mezclar con la salsa.
Por último, agregar el queso parmesano rallado y mezclar bien.
Servir caliente y disfrutar de esta deliciosa pasta primaveral.

En Marinos del Sur, nos encanta utilizar los productos de la primavera en nuestras recetas y estamos seguros de que estas dos opciones os encantarán. Además, en nuestra tienda contamos con una gran variedad de productos de alta calidad que pueden utilizar para preparar estas y muchas otras recetas.

Si buscas más ideas para disfrutar de la primavera en su mesa, no dudes en visitarnos y hablar con nuestros expertos en alimentación. En Marinos del Sur estamos para ayudar a encontrar los mejores productos para sus necesidades y gustos.