¿Se te ocurre un plan mejor que una barbacoa en verano? Un día de piscina acompañado de amigos, familiares y unas deliciosas recetas para barbacoas. ¡Se nos hace la boca agua! Por eso, os traemos dos ideas para la parrilla a las que no te podrás resistir.
El olor de la carne o el pescado en el calor de las brasas nos transporta directamente a esos días de barbacoa acompañados por nuestros seres queridos. Sin duda, momentos inolvidables. Toma nota de estas recetas para barbacoas y ¡disfruta el momento!
Hamburguesa Angus con Bacon y pimiento amarillo
Ingredientes
- 1 Hamburguesa Angus de EEUU (2X125 gramos)
- 2 lonchas de Bacón
- Tomate
- Lechuga
- Pimiento amarillo
- Salsa de queso
- Panecillos de hamburguesa con semillas
Preparación
- Lava y seca las hojas de lechuga.
- Lava el tomate y el pimiento y córtalos en rodajas finitas.
- Pon las hamburguesas en la parrilla junto a las lonchas de Bacon. Marcamos por ambos lados y cocinamos hasta que esté a nuestro gusto.
- El pimiento amarillo es el ingrediente estrella. Le da un toque especial delicioso. Pásalo un poco por la parrilla para marcarlo, pero sin que llegue a perder la textura crujiente.
- Corta el pan por la mitad y ponlo unos segundos sobre la parrilla.
- Cuando esté todo listo, monta la Burger poniendo la carne en la base del pan y el resto de ingredientes encima. Añade salsa barbacoa al gusto y, ¡lista para disfrutar esta receta para barbacoas!
Rejo de pulpo a la parrilla
Ingredientes
- Pata de pulpo cocida en su jugo
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal fina
- Sal marina.
Preparación
- Unta la parrilla con aceite de oliva. Procura que alcance una temperatura media para evitar que el pulpo pierda demasiada agua y quede seco.
- Es importante que las patas queden marcadas por la parrilla. El tostado hace que resulte un bocado mucho más sabroso.
- Sazona ligeramente con sal fina cuando el pulpo esté en el fuego, y da la vuelta a las patas para que se hagan por todo su contorno.
- Cuando estén listas, emplata y adereza con un poco de aceite de oliva virgen extra y dejando caer unas escamas de sal. Puedes acompañarlo con un poco de mayonesa de ajo.
Siempre es buena idea acompañar estas recetas con unos entrantes o guarnición. Por ejemplo, unas croquetas de huevo y chorizo o unas patatas gajo a las finas hiervas. ¡Nos entra hambre sólo de pensarlo!
Desde Marinos del Sur, tienda online de productos congelados a domicilio en Sevilla, esperamos que os gusten estas recetas para barbacoas y pronto las probéis. Nos encanta estar presentes en vuestras mesas y que disfrutéis con los mejores productos frescos.
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